酒屋のぼやき6

 【スペイン語で仕事をする】

よく聞かれます、『どうしてアメリカなのに、スペイン語で酒を仕込むのですか？』。答えは簡単、蔵人がメキシコ人だからです。

英語が母国語でない私が指示を出し、英語が母国語でないメキシコ人が仕事をします。伝達ミスが発生すると、その原因は何ですか？誰のせいですか？英語のせいです。そんな押し問答を毎日しても仕事になりゃしませんよ。

だから私がスペイン語をしゃべることにしたんです。

指示が伝わらなかった場合、私のスペイン語が悪いのです。蔵人ではありません、私の責任です。これが、アメリカのSAKEの本当の姿なのであります。

アメリカのSAKEは、アメリカにいるSAKEの大好きな全ての人の為にあるのです。